慕里诺餐饮自2013年引进静冈胜政日式猪排，短短2年间，已在全台北、中、南区共有6家分店，继日前大直美丽华店开幕后，日前再展新店，正式进驻板桥远东百货中山店，全店以大地自然风格、摩登年轻气息设计，佔地共75坪、座位有92席次，其中有一间为4人座半开放式包厢。
而该店最特别的是，採用曾获日籍猪排达人星合和评鉴为可媲美鹿儿岛六白猪等级的花东纵谷香草猪，肉质软嫩甘甜且含丰富水份，并依腰内、厚切里肌、TORO里肌等部位，规划3款套餐。但因香草猪产量少，因此每日仅限量供应300套。
另外，星合和为板桥店研发独家限定暖冬料理，以西式料理元素搭上日本饮食文化，设计出甘醋里肌猪排锅膳套餐、莲藕草虾卷腰内猪排套餐，分别以鹿儿岛福山町黑醋、当季莲藕与山药打製成泥搭配樱花虾为主调，搭配猪排或草虾製作而成，激荡出猪排料理的创意火花。
RoyalHost乐雅乐家庭餐厅则在昨日发表季节限定温暖料理「匠心秋季特贩主题餐」，包含米棒鸡肉锅，鲑鱼味噌渍御膳、酱烧猪排煮御膳、海景天妇罗御膳等4款职人匠心料理，最低420元到450元不等。
其中，米棒鸡肉锅的米棒为日本秋田县独特美食，以秋田小町米捣后捲在木棒上再放到炭火上烤到焦香酥脆，搭配鸡肉、京都水菜等食材，淋上百年酱油与鸡骨熬煮高汤，为秋田县最具代表乡土料理。另外，味噌同样採用秋田赤味噌，可尝到小町米的米麴甜味，加在鲑鱼入味炉烤，日式风味十足。
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